Galletas Linzer de fresa

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Galletas Linzer

Hola Galletuki fans :) hoy les compartimos el último video de los especiales de San Valentín <3 La receta que haremos son galletas Linzer.

Los ingredientes que necesitas son:

Ingredientes secos

  • 130 gramos de harina 
  • ½ cucharadita de polvo para hornear 
  • ½ cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de Maizena

Ingredientes húmedos

  • 150 gramos de mantequilla
  • 85 gramos de azúcar 
  • 1 huevo
  • ¼ cucharadita de extracto de vainilla

Relleno y decoración:

  • Azúcar glass
  • Mermelada del sabor de tu preferencia

¡Comencemos!

  • Primero mezclaremos los ingredientes. Empezaremos a tamizar la harina, el polvo para hornear, la canela en polvo y la Maizena.
  • En otro recipiente, mezclaremos los ingredientes húmedos. Primero agrega la mantequilla y la azúcar, empieza a batir hasta que se forme una consistencia cremosa. Después, agrega el huevo y el extracto de vainilla. Bate nuevamente.
     
  • Mezclaremos los ingredientes secos y húmedos, puedes ayudarte con una espátula. Para saber si la masa esta lista no se debe pegar en tus dedos. Si la masa aún es pegajosa, agrégale un poco más de harina. 

  • Refrigera la masa durante 2 horas. No olvides taparla o envolverla con papel encerado.
  • Una vez pasado el tiempo, extiende la masa. 

  • Toma tus cortadores circulares y ponla encima de la masa. No olvides que tienes que hacer dos veces la misma forma.
  • Toma el mini cortador en forma de corazón y en medio de una de la galleta circular pon la forma.
  • Hornea las galletas a 180 grados por 20 minutos. 
  • Espera a que se enfríen.
  • Empieza a espolvorear la azúcar glass encima de todas las galletas. 

  • Toma una de las galletas que no tenga un corazón o una estrella y empieza a añadir la mermelada en la parte que no tiene azúcar glass.
  • Ahora toma la galleta que tenga una forma en el medio y ponla encima de la galleta con mermelada. 

¡Listo! ¿No creen que están muy hermosas?

Si haces estas galletitas no olvides tomarle foto y compartirlo con nosotros a través de nuestras redes sociales :)

También puedes encontrar el link de la receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=BEwBXSx22lg

¡Nos vemos hasta la próxima!

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